低筋麵粉80g +玉米粉20g+抹茶粉15g混合均勻~ 

蜂蜜抹茶蛋糕 (1).JPG

過篩備用~

蜂蜜抹茶蛋糕 (2).JPG

蜂蜜40g~砂糖100g(我減半)~融化奶油35g~

蜂蜜抹茶蛋糕 (3).JPG

室溫雞蛋4個~

蜂蜜抹茶蛋糕 (4).jpg

隔熱水將雞蛋打散~分兩次加入粉類~ 

蜂蜜抹茶蛋糕 (5).JPG

 融化奶油20g塗在烤模內緣~撒上抹茶粉8g&砂糖10g~

蜂蜜抹茶蛋糕 (6).JPG

 最後倒入已融化的奶油~與抹茶麵糊攪拌至完全均勻~

蜂蜜抹茶蛋糕 (7).JPG

烤箱預熱至攝氏170度~烘培約30分鐘~

蜂蜜抹茶蛋糕 (8).JPG

倒扣、放涼~脫模~頂上的抹茶焦糖香香脆脆的~  

蜂蜜抹茶蛋糕 (9).JPG

 切成小塊~

蜂蜜抹茶蛋糕 (10).JPG

加上些藍莓果汁~超讚的！

蜂蜜抹茶蛋糕 (11).jpg

超級好吃的啦！

蜂蜜抹茶蛋糕 (13).jpg

 升級版: 再加上巧克力醬~

蜂蜜抹茶蛋糕 (14).jpg

外面絕對買不到~跟大夥兒分享~幸福極了！

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