煮一鍋軟爛好吃的紅豆湯~一湯兩吃~
把三分之二的紅豆撈出~加些油和糖~
小火慢炒~做成紅豆沙~
鬆餅粉加紅蘿蔔汁調勻~
平底鍋裡加一點奶油~兩湯匙鬆餅漿做一個餅皮~
電爐3號中小火三分鐘加蓋煎三分鐘~
翻面再煎兩分鐘~
加一大湯匙紅豆沙~
就跟那天買來的銅鑼燒一樣好吃!
吃兩個當早餐剛剛好~
三湯匙鬆餅粉可以做六個銅鑼燒~
邊做邊吃~熱的很好吃!
當下吃不完的~先做起來~
用保鮮膜包起來~
當下午茶的點心~
涼的也很好吃~
或是微波十秒~就跟剛做好一樣好吃!
我比較喜歡傳統銅鑼燒的形狀~你呢?
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