一個鹹蛋+四個雞蛋打散炒香~

加入絞肉拌勻~加鹽和香菇粉調味~

木耳絲先煮軟、韭菜切細和用蛋白醃過的蝦仁一起加入~

一顆甜菜根打成泥~加20g砂糖、10g蔬菜油、50g酸奶、

2小匙發酵粉、600g麵粉攪拌30秒~揉麵2分鐘~

發酵一小時之後~

把麵糰切成小塊~

橄成薄片~加一湯匙韭菜蝦仁餡~

捏攏、包成包子放進烤盤~

壓扁、刷上蔬菜油、加上白芝麻~

烤箱預熱至華氏350度烤30分鐘~

另外包五個做生煎包~

吃兩個就很飽了!

剩下的餡料加點麵粉來做韭菜蝦仁餅~

烤七分鐘~

鮮蝦和韭菜香味四溢~

加點韓國辣椒醬~有點甜甜辣辣的~

這些給姐帶回家吃~

韭菜蝦仁三種吃法~你喜歡哪一種呢?

 

 

 

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