煮一把日本蕎麥麵~
加上幼嫩的青江菜段~
媽媽認為菜葉比較老~
加上蹄花蔬菜湯~
媽媽喜歡吃軟爛的蹄花~
加些蕃茄分解油膩~
蹄花的膠質對老人家很好~
所以偶爾煮來吃也不錯!
因為蹄花湯的油讓蕎麥麵很滑潤~
媽媽吃得很開心~
我也來一碗!
搭配老媽的另一個最愛~滷雞腳和滷蛋~
又是快樂的一餐囉!
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- Jul 11 Sun 2010 13:20
喬麥蹄花麵
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