蘆筍是可以防癌的食材~加胡蘿蔔和Ham~

蘆筍的根部要摘掉一段~留起來煮湯~

胡蘿蔔和Ham都切成小條~

胡蘿蔔一定要先用油炒~維生素D才會跑出來~

加入Ham條拌炒~

再加入蘆筍段~加鹽和鰹魚粉調味~

拌炒均勻~

大火快炒~很快就可盛盤~

搭配蒲燒鰻魚~

顏色好看、味道鮮美~

簡便又營養喔!!!

 

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