先把豬大骨汆燙~洗淨~加水煮開~
+洋蔥塊+胡蘿蔔段+三塊陳皮~
加入兩個切塊的柳丁~
一個連皮切塊的蘋果~
加入幾葉紫甘藍菜~
加三湯匙黃豆醋~讓鈣質更豐富~
加蓋煮開之後~換小火慢燉~
在煮湯時順便把馬鈴薯和地瓜蒸在湯上~
蒸半熟~去皮切成小塊~
這時大骨湯的香味已經十分濃郁了~
把馬鈴薯和地瓜塊加入湯裡慢煮~
大約熬煮了一個半小時~加少許鹽調味~
所有的食材都已十分軟爛了~
灑點胡椒粉增添香氣~
再加一小匙蒔蘿粉末~
把50g麥片以聰明料理機攪打20秒~
加入大骨蔬果什錦湯~
以最高速攪打五分鐘至攝氏100度~
這碗香濃的大骨蔬果什錦麥片濃湯夠營養囉!
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