打三個新鮮雞蛋~
加入320g水+50g油+50g酸奶~
以三速攪打30秒~
桂圓肉加水先蒸過(退火)~
加一包白蛋糕粉~
加入桂圓肉~以三速攪拌兩分鐘~
長方形的蛋糕模型裡放入鋁箔紙~倒入蛋糕糊~
一包蛋糕粉可以做兩條~
另外再做一個中型方蛋糕~
烤箱預熱至華氏350度~烤50分鐘~
香甜的桂圓蛋糕~搭配些櫻桃~真有幸福的感覺!
可惜老媽不領情~
老媽不喜歡加櫻桃~搭配草莓也不愛~
兩條香甜桂圓蛋糕沒得到老媽的青睞~
老媽很吃力地把桂圓都挑出來吐掉了~
下次我改進~得先把桂圓打成泥摻在蛋糕裡才行!
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