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感謝千榕姊的分享~真正的大廚上場了!
今天心血來潮,煮了一道有膠質、纖維、抗氧化 的食物
雞爪（鳳爪）有膠質、
胡蘿蔔具抗氧化、防治便秘和高膽固醇。
白蘿蔔可促進新陳代謝功能。還有清熱氣、解毒的功效。
紅蕃茄屬於低醣且高纖維的蔬果菜類。
香菇有助於增進免疫力﹑防癌﹑控制血脂肪的保健食品。
蔥 、八角、 辣椒、有去肉的腥味也可對白蘿蔔性味較涼的綜合。
冰糖可增加肉的色澤漂亮亦代替味素增加蘿蔔的甘甜
鍋中先放一點葵花油、入配料、入香菇、再放雞爪拌勻、再放醬油、
酒、冰糖、煮一下上色、加水蓋過雞爪煮約15分左右。
雞爪煮約15分左右加入紅、白蘿蔔、煮至熟透依各自口感即ok。
瞧、一鍋熱呼呼的美食可進攻囉！
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