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媽媽喜歡吃軟的甜食~我再煮些綠豆涼粉~

加入半個打成泥的甜菜根醬~

加些黃砂糖、攪拌均勻~

裝到杯子裡、待涼~

大約兩小時後就凝固定型了~倒出來~

淋上一大匙的綠豆沙~香甜好吃!

另煮一鍋~綠豆涼粉和水的比例1:8~

舀出一半的綠豆沙加進鍋裡攪拌均勻~

裝到杯子裡~中間加一糰綠豆沙~

上面再蓋上些涼粉、待涼~

等凝固定型了~倒出來~就是好吃的涼粉果凍布丁!

我研發了紫色~紫芋、紅色~甜菜根及黃色~綠豆沙~

因為完全不需要加蛋或是奶油這些會發胖的東西~

都是天然食材、自然彩色、吃得健康又安心!

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