要做四人份的銀魚炒蛋~準備四個蛋和一盒銀魚~

將銀魚洗淨、瀝乾~加少許油和薑黃粉拌炒~

加些米酒去腥~

拌炒均勻~直到水份收乾些~加些黑胡椒粉~

加進打散的蛋汁~

開中火慢慢拌炒~

灑三大匙巴西里碎~

灑少許鹽、翻炒均勻~

盛一盤柔軟香嫩的銀魚炒蛋~

營養豐富又爽口喔!

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