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老媽喜歡買蝦~

洗淨、去頭、去殼~

用酒醃漬~

準備紅椒、綠椒和蘆筍~

紅椒&綠椒切成塊狀~蘆筍切成小段~

沾些玉米粉~

開大火~熱鍋、用一湯匙油爆香薑片~

把蝦仁兩面煎黃~

倒入紅椒、綠椒塊&蘆筍段~

灑少許鹽和鰹魚粉調味~拌炒均勻~

大火快炒的蝦仁很嫩~

紅椒、綠椒&蘆筍也都很嫩~

加幾塊金黃鳳梨~好吃、夠味又好看!!!


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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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