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一鍋水煮四隻雞腿~

上面放蒸籠~蒸南瓜和馬鈴薯~

蘋果切片~浸泡鹽水防生鏽~

陸續放下胡蘿蔔~蒸半熟去皮的馬鈴薯塊和蘋果片~

再加上蒸半熟的南瓜塊~

只加了半個南瓜~剩下的南瓜做小湯圓~

另外一個鍋加兩湯匙油~炒香白色和紫色洋蔥塊~

開中火炒洋蔥~才不會燒焦~

加三大匙印尼咖哩粉~

攪拌均勻~

把雞湯裡煮好的食材舀過來~

加半鍋雞湯~攪拌均勻~香濃的咖哩香味出來了~

開一罐蘋果泥~

倒進鍋裡~攪拌均勻~

盛一碗紅米薏仁飯~

舀上香濃的蘋果咖哩~

南瓜蘋果咖哩雞很夠味呢!

再灑上些即溶椰子粉更香!

配麵吃也很不錯!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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