把甜菜根切塊~攪打成泥+水+鹽+發粉~揉打兩分鐘~
將甜菜根麵糰靜置發酵一小時~
揉勻~切成小塊~
擀成薄片~
塗上大蒜奶油~
試著做兩個加上蔥花內餡的麵包~
慢慢捏攏~
把蔥花麵包上塗水~加上芝麻~
二次發酵~靜置半小時~
以華氏300度烤5分鐘~換250度再烤5分鐘~
試吃之後~感覺滿不錯的~
再繼續做~大蒜奶油+蔥花~和大蒜奶油+蒔蘿末~
大蒜奶油+蔥花的麵包~
加了蔥花的麵包塗上水加上滿滿的芝麻~
二次發酵~靜置半小時~
以華氏300度烤5分鐘~換250度再烤5分鐘~
切開來再加上肉鬆~
又像燒餅又像麵包的大蒜奶油蔥花肉鬆麵包~
外皮香酥~內餡豐富~真是好吃!
等涼了之後放進冰箱冷凍~
要吃的時候~拿出來切對半~
塗少許奶油~夾上肉鬆~
烤一下~
感覺真是好吃~
自製的甜菜根麵包~自我感覺良好~真開心!
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