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甜菜根切塊放進聰明料理機~

以高速打碎~

+水+油+酵母+麵粉攪拌均勻~

揉麵五分鐘~蓋上保鮮膜靜置一小時發酵~

手工將麵糰揉掉空氣~

分成小塊~擀成薄片~

抹上義大利番茄麵醬+青椒和玉米粒~

加些紅酒泡過的洋蔥~

灑上起士絲~靜置半小時~二次發酵~

以華氏300度烘烤5分鐘~灑上蒔蘿香草和胡椒粉~

以250度再烤5分鐘~再多灑些蒔蘿香草和胡椒粉~

味道不錯~再多做幾個~

香脆的紅酒洋蔥香草披薩厚片披薩~

放進盒子裡~

送給大嫂和老姐嚐嚐~

我這亂加料的特調配方外面可是買不到的喔!

想吃的請預約~還得等我返台才能兌現啦!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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