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三大匙油~爆香薑蒜~

加入蔥段~煸炒~

加入沙茶醬~炒香~

將剪好背&挑去泥腸的鮮蝦過油~倒出瀝油~

將炒鍋裡加入兩大匙醬油和一小匙糖~

倒入兩罐雞湯~等湯滾開之後~加入大鮮蝦~

加三匙酒~拌炒均勻後~立刻將大鮮蝦盛出~

再等湯煮滾~

加入洗泡好的粉絲~

等粉絲煮透之後~再加一大匙沙茶醬&蔥段~

最後再倒入大鮮蝦~攪拌均勻~讓鮮蝦入味~

個人盛裝想吃的冬粉份量~

每人分配八到十隻大鮮蝦~

味道真是鮮美極了!

在超市買了三磅多大蝦~US$19.-吃了兩頓~

搭配劉大姐做的大頭菜&水嫩空心菜~

還有飲茶帶回來的酥炸魚和鹹魚雞丁炒飯~

咱們這像不像過年似的~打麻將+吃大菜~快樂得很呢!

 

 
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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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