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鄰居提供一條鹹魚~洗淨~用兩大匙油慢煎~
印度米洗淨~浸泡三小時~把香腸蒸在飯上~
耐心地去掉魚骨魚刺盛起備用~加蔥和香腸拌炒~
新鮮的蔥洗淨~切粒~放進冰箱冷凍~很好用~
另起一個大鍋~拌飯和鹹魚要有足夠的空間~
把炒好的香腸和蔥倒進大鍋~
鹹魚的香味十足~什麼調味料都不用放~
鄰居又炒好一盤空心菜~
我把空心菜也拌炒在鹹魚香腸炒飯裡~
多加一樣綠色蔬菜~多些纖維~吃得更有飽足感~
跟餐廳買的一樣好吃~
煮一鍋海帶豆腐味噌湯~
味噌可以清洗腸胃~
簡單幸福的美味~真好!
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