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140g荷蘭芹+150g水+30g酪梨油~攪打30秒~

加50g麥粉+400g麵粉+1茶匙酵母~揉麵兩分鐘~

先加些蔥末在麵糰裡~醒麵一小時~

將麵糰分成小塊~

擀薄~抹些麻油~加少許鹽~灑上蔥花~

捲起~壓扁~擀薄~鍋裡加少許油~中火慢煎~

先加蓋燜一下~

翻面~

直到兩面都成金黃色~

香酥脆的荷蘭芹蔥油餅就可以上桌了!

三個蘋果洗淨~

胡蘿蔔先用油炒~加入水~再加入高麗菜~

加入已蒸過去皮的馬鈴薯~

加入切塊的蘋果~

每次蘋果吃不完~我就拿來煮湯~

加入炒過的洋蔥絲~

開大火煮滾~

等水煮開了再放入雞腿~這樣雞腿就會很嫩~

燜煮四十分鐘~用筷子可以輕鬆地刺過雞腿就OK了~

加些鹽調味~盛起一碗~灑點黑胡椒~

荷蘭芹蔥油餅搭配蘋果羅宋湯~很不錯喔!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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