找到一個無泡打粉的蛋糕食譜~就來實驗看看~

無泡打粉蛋糕 (2).JPG

麵粉170克~反覆篩三次~

3個蛋+1.5小勺水+0.5小勺鹽打勻~

無泡打粉蛋糕 (3).JPG

兩條無鹽奶油(室溫略為軟化)+260g糖~

無泡打粉蛋糕 (1).JPG

攪打5分鐘~直到奶油變成白色~

無泡打粉蛋糕 (4).JPG

將蛋液與奶油混合~再持續打5分鐘~

無泡打粉蛋糕 (5).JPG

分三次拌入170克麵粉~

無泡打粉蛋糕 (6).JPG

倒入模具~

無泡打粉蛋糕 (7).JPG

烤箱預熱到華氏325度~烘烤60分鐘~

無泡打粉蛋糕 (8).JPG

留在烤模内5分鐘~脱模~在烤架上放涼~

無泡打粉蛋糕 (9).JPG

待涼後切片~

無泡打粉蛋糕 (10).JPG

口感很細緻的磅蛋糕~

無泡打粉蛋糕 (11).JPG

搭配一杯Arabica黑咖啡~

無泡打粉蛋糕 (12).JPG

不用加泡打粉也可以成功的做出蓬鬆的蛋糕~

無泡打粉蛋糕 (13).JPG

搭配水果~當做是輕簡的一餐~

無泡打粉蛋糕 (14).JPG

怕吃蛋糕有任何不安全添加物的朋友~

偶爾自己動手做這一款無泡打粉配方的蛋糕~

吃得安全又開心喔!!!

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