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轉載自食療網◇
於寒熱之間的水果屬於平和性。
這類的水果像:
葡萄、菠蘿、芒果、橄欖、白果、李子等，
不同體質的人都可以吃。
但是，吃水果可有很多講究，
吃的時候一定要謹慎，
尤其是夏天，千萬別貪涼，
不是什麼水果都適合冰過再吃。
水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。
要多吃未加工水果，
盡量少吃罐頭水果，
別喝水果汁，
因為這樣會流失掉很多膳食纖維。
另外，吃水果要多吃果肉有顏色的，
像山楂、酸棗、獼猴桃、芒果等多彩的顏色
含有豐富的維生素C、B，很有營養。
除了吃水果要注重營養之外，
夏天吃水果最重要的是別貪涼。
很多人都愛把水果放冰箱裡冰過再吃，
雖然冰鎮過的水果口感特別好，
吃進去特別舒服。
但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動變慢，
反而會消化不良，
尤其是胃寒或有輕度胃炎的人得注意。
像荔枝、柿子、梨等
一般冰個一、兩個小時就差不多了，
千萬別留到第二天；
而有的水果冰過之後卻不一定好吃，
比如：西瓜、哈密瓜、桃、杏等，
冰個一、兩個小時拿出來一嚐，
往往覺得沒有甜味兒了，
其實這不是因為營養丟失，
而是冰凍的時間過長，
冰箱裡的水份都被吸到水果裡，
甜味被稀釋了。
所以這樣的水果最好吃新鮮的，
如果要冰凍半個小時左右就好。
另外，香蕉最好別冰凍著吃，
一是不甜，
二是冰凍過之後的香蕉皮、
甚至香蕉肉都會變黑，
這是糖發酵的結果，
最好別吃。
像荔枝、柿子、梨等
一般冰個一、兩個小時就差不多了，
千萬別留到第二天；
而有的水果冰過之後卻不一定好吃，
比如：西瓜、哈密瓜、桃、杏等，
冰個一、兩個小時拿出來一嚐，
往往覺得沒有甜味兒了，
其實這不是因為營養丟失，
而是冰凍的時間過長，
冰箱裡的水份都被吸到水果裡，
甜味被稀釋了。
所以這樣的水果最好吃新鮮的，
如果要冰凍半個小時左右就好。
另外，香蕉最好別冰凍著吃，
一是不甜，
二是冰凍過之後的香蕉皮、
甚至香蕉肉都會變黑，
這是糖發酵的結果，
最好別吃。
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