今天再用紫色高麗菜作麵點~
完全不加一滴水~
加麵粉攪拌均勻~
揉好麵糰備用~
豬肉末、鹹魚末、豆腐、雞肉鬆、大白菜末&蔥花~
鹽、香菇粉、胡椒粉~調味~拌勻!
把麵糰分成小塊~桿成圓的薄皮~
今天的顏色很紫~
包了飽滿的餡料~
新鮮現做的麵皮好柔軟~
三片葉子、五湯匙麵粉共做了15個大元寶~
一鍋煎五個鍋貼~媽媽兩個~我三個~
用煮的水餃會褪色~用煎的完全是原來的紫!
因為麵皮和餡都很柔軟~老媽媽吃得好開心!
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- Apr 05 Sun 2009 12:37
紫色高麗菜水餃
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