銀耳就是白木耳~先泡一下水~摘掉蒂頭~小火慢煮~
熬煮大約一個半小時~加冰糖~
銀耳富含膠質~古時是帝王聖品~
我煮好銀耳~加兩大湯匙紅豆~
兩樣都是熬煮得十分軟爛的食材~入口即化~
老媽媽居然還吐紅豆皮~
紅豆皮全是養分啊!
拜託要吞下去啊!
老媽媽的牌友~劉媽媽做了艾草豆沙丸~
蒸熱了~給老媽媽吃~
買來的豆沙全都去了皮~很細緻~
但是我做豆沙堅持不去皮~
我認為不要吃太精緻的食物~
你說是嗎?
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- May 25 Mon 2009 06:32
銀耳湯和艾草豆沙丸
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