用日式蕎麥麵的醬油加上一大湯匙花生醬~
加一湯匙很夠味的糖醋大蒜水~
切一些小黃瓜絲~
加一些Ham絲~
再加一些煙燻鮭魚~
再切一個滷蛋~
把調好的花生醬和醬油汁倒在麵上~
夏日的中午來一盤花生醬涼麵最棒了!
我喜歡讓醬汁把麵浸一下再吃~
麵把很夠味的醬汁都吸收入了味~
可以把麵放進冰箱大約十五分鐘~
這讓我回憶起小時候~
在嘉義有位老太太賣的涼麵真是好吃極了!
她只有加綠豆芽和醬料~就好吃得不得了!
那種滋味只有說~往事只能回味啦!
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- Jun 29 Mon 2009 12:59
花生醬涼麵
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