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把雞爪洗刷乾淨~去掉一層黃皮~用一鍋水煮~

洗乾淨也是在LA很難得看到的小芋奶~

帶著手套小心刮掉芋奶皮~(否則手會癢)

這時雞爪已煮了一會兒了~就加入小芋奶~

小火慢煨~湯慢慢變得濃稠~

煨了將近一小時~雞爪和小芋奶都已軟了~加一點鹽~

入口即化的雞爪芋奶湯~

媽媽很愛雞爪芋奶湯~雞爪比雞肉好吃呢!

 

 

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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