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 把蝦仁剝殼、去泥腸、洗淨~

拿四粒自製鹹蛋~蛋白醃製蝦仁~蛋黃打散~

彩椒洗淨、切塊備用~

熱鍋、一湯匙油~將彩椒快炒~盛盤~

把打勻的蛋黃跟蝦仁和蛋白加在一起~下鍋快炒~

快速翻炒~動作要快蝦仁才不會老掉~

加到彩椒上面~

鮮嫩的鹹蛋蝦仁真好吃喔!

 

 

 
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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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