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絞肉+酒+薑黃粉+胡椒+鹽~攪拌均勻、醃製入味~
打蛋做元寶~
慢工出細活~
老媽媽們過年要討喜~我做了兩次蛋餃應景~
山東大白菜先汆燙~
待涼了之後包入絞肉~
放進蒸籠裡蒸熟~
可惜蒸過之後的顏色有點變了~
絞肉捏成丸子~外面再沾上已浸泡過得紅米~
也是放進蒸籠裡蒸熟~
煮一鍋水放進紅蘿蔔、珍珠丸子、白菜捲~
再加入蛋餃~
豪華版的泡麵~
加些馬鈴薯片也可以~
灑點胡椒粉~當湯當午餐都可以喔!
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