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黑糖160g+牛奶520g+、奶油70g加熱~待奶油融化~

分兩次放入420g糯米粉攪拌均勻~

先用鋁箔紙鋪在模子裡~加點油、桂圓乾和枸杞子~

將攪拌均勻的糯米粉漿倒入模子裡~

另一個加入核桃和葡萄乾~

把糯米粉漿倒入模子裡~

放入水已煮開的蒸籠裡~開中火蒸一個鐘頭~

用竹籤試插~不沾即可關火~

等完全冷卻才會好吃~

用沾油的刀切塊~

不用再用油煎~

軟Q的糖年糕~不論桂圓或核桃的都滿好吃的喔!


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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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