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在超市買到兩種好美麗的蘿蔔~

可愛的櫻桃小蘿蔔~洗乾淨醃酸甜蘿蔔~

紫色的大蘿蔔刨絲用鹽醃、加蔥花~

加絞肉、香菇粉調味~

加些酒、胡椒粉去腥~

攪拌均勻、醃製入味~

發麵+油麵~包入蘿蔔絲+絞肉的餡料~

沾上滿滿的白芝麻~醒半小時~

華氏350度烤40分鐘~

滷豬腳&花生加上醃製酸甜大黃瓜~

一個大大的香酥蘿蔔絲餅~一咬酥皮就掉滿盤子~

大家吃得好開心!

搭配醃製好的櫻桃小蘿蔔片~好開胃~

一小碟蒜泥酸醋海蜇+一小碟櫻桃小蘿蔔片~

能在LA吃到如此滿意的一餐~真是不容易呢!

我的師父實在很棒喔!

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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