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200g麥片先攪打一分鐘~打成細粉~

葡萄乾+核桃+小紅莓+枸杞子+200g中筋麵粉~

鮮奶260g+2小匙酵母粉+20g黃砂糖+一小匙鹽~

+ 10g蔬菜油~以3速攪拌40秒~揉麵2分鐘~

再加一把麥片~用保鮮膜覆蓋發酵一小時~

整理麵團~分切成小塊~

再多加些核桃、葡萄乾&黑芝麻~

靜置發酵一小時~

等水煮開了~蒸15分鐘~

蒸了兩籠軟軟的核果雜糧營養饅頭~

滿好吃的~

等涼了之後包裝起來給老姊分享~

裝盒送給鄰居~

親手做~物美價廉、營養好吃、敦親睦鄰!!!


 
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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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