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先把乾雲耳用熱水泡發~
準備味噌、青江菜、鴻喜菇&義大利瓜~
先放入雲耳、切段的青江菜&切片的義大利瓜~
加一大湯匙味噌攪拌均勻~
鯛魚切小塊~用鹽和胡椒醃置入味~
加一大塊嫩豆腐~
鴻喜菇主要成份是多醣體，富含纖維質及維生素B群，
而且低脂肪、低熱量、蛋白質含量高~
最後把鴻喜菇&鯛魚塊加進來~煮開即可熄火~
清爽可口的各式食材~
清淡不油膩~
喜歡重口味的話~加一茶匙稍帶甜味的辣椒糊~
搭配一碗紫米飯~很不錯喔!
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