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260g水+1小匙酵母粉+ 10g糖+少許鹽+ 15g蔬菜油~

加熱到37度~以3速攪拌40秒~加入600g全麥麵粉~

攪拌30秒、揉麵2分鐘~蓋上保鮮膜發酵一小時~

紫色高麗菜、義大利瓜、洋蔥、小彩椒、玉米粒~

將所有材料洗淨~加一個杏鮑菇和兩片洋火腿~

將杏鮑菇和義大利瓜切片~其他都切成細絲備用~

等到麵已發起來了~

將麵糰分成小塊~用保鮮膜包起來放進冰箱~

鋁箔紙上要加些油~烤起來才會脆~

要做時拿出一塊麵糰、橄成長方形薄片~

塗上大蒜奶油~

再塗上番茄糊、灑上黑胡椒粉~

鋪上所有食材~

灑上cheese~

再灑些巴西里碎~

烤箱不用預熱~直接用華氏300度~烤10分鐘~

好香喔! 大家迫不及待地分而食之~

第一次試做Pizza~成功! 厚脆的Pizza真好吃!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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