把剩下的雞肉生菜沙拉麵糰捲起放進冰箱~

拿出來切成四塊~

用義大利製麵機來回壓四次壓成薄片~

第一次用4號壓成厚的~第二次用2號壓成薄片~

厚的壓四次、薄的壓四次~每次都要灑乾麵粉~

玩麵糰好像玩黏土似的~

最後壓成麵條~

一片麵片做出來的麵條剛好是一人份~

把濕麵條晾乾~

用筷子做成架子晾乾濕麵條~

一個多小時後麵條就半乾了~

裝一半到塑膠袋裡放進冷凍庫保存~

水煮開了~放一茶匙鹽和少許油煮麵~

用筷子攪拌~麵條不沾黏~

煮到麵條的顏色變成很透~

即可撈起~

加上滿滿的雜醬~

給老媽的麵後盛起來~煮爛一點~

加上雜醬~

雞肉菠菜沙拉製作的麵條~你絕對沒吃過吧?!

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