低溫將一條奶油(大約113g)融化~
三分之一條乳脂酪(cream cheese)~
把乳脂酪切成小塊~
加進已融化的奶油容器裡~
加入一又二分之一杯麵粉~
全部捏揉均勻~
分成十二小塊~
用手指把每一小塊奶油麵糰捏成薄片~放進模子裡~
準備內餡:一杯牛奶+四分之一杯糖+三個蛋~
把混合好的蛋汁倒進每一個蛋塔的模子裡~
六個一盒~共做十二個~
第一次做蛋塔~捏得不好看~
烤箱預熱至華氏375度烘烤約30分鐘~
不能太快拿出來~遇到冷空氣就會塌掉~
下次再改進囉!!!
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