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低溫將一條奶油(大約113g)融化~

三分之一條乳脂酪(cream cheese)~

把乳脂酪切成小塊~

加進已融化的奶油容器裡~

加入一又二分之一杯麵粉~

全部捏揉均勻~

分成十二小塊~

用手指把每一小塊奶油麵糰捏成薄片~放進模子裡~

準備內餡:一杯牛奶+四分之一杯糖+三個蛋~

把混合好的蛋汁倒進每一個蛋塔的模子裡~

六個一盒~共做十二個~

第一次做蛋塔~捏得不好看~

烤箱預熱至華氏375度烘烤約30分鐘~

不能太快拿出來~遇到冷空氣就會塌掉~

下次再改進囉!!!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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