兩湯匙油+三湯匙印尼咖哩粉~炒香~

加入兩個切大塊的洋蔥~

翻炒之後~加些Baby小紅蘿蔔~

連續翻炒~以免燒焦~

加入四隻雞腿~

繼續翻炒~

加水蓋過食材~加蓋燜煮~

準備馬鈴薯和番薯~

先加入去皮切塊的番薯~

再加入去皮切塊的馬鈴薯~

翻炒之後~改成小火加蓋燜煮~

大約燜煮半小時~

盛一碗糙米飯~

加上煮好的咖哩雞~

多加些咖哩醬汁~

灑上一大匙的即溶椰奶粉~

美味咖哩雞飯香濃好吃!!!

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