老人中心每個月都發一大袋馬鈴薯~
洗淨~削皮~切成細絲~泡水~
熱鍋~加兩湯匙油~爆香大蒜片~
撈起馬鈴薯絲瀝乾~下鍋翻炒~
加些鰹魚粉和鹽調味~
改成中火~加些醋~翻炒均勻~
加一湯匙韓國辣椒醬~
韓國辣椒醬顏色紅但是只是稍辣微帶甜味~
加少許火雞肉末~
拌炒均勻~
酸辣馬鈴薯絲好下飯!
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- Dec 18 Sat 2010 12:59
酸辣馬鈴薯絲
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