甜菜根切塊以高速打碎~+水+油+酵母+麵粉攪拌均勻~

揉麵五分鐘~蓋上保鮮膜靜置一小時發酵~

手工將麵糰再揉一下去除空氣~

分成小塊~

舀一大匙蒜泥~

包成包子~

放進烤箱~

塗上蒜泥橄欖油~

二次發酵~以華氏300度烘烤5分鐘~

改成250度烘烤5分鐘~

健康的香蒜甜菜根麵包~

烘烤時陣陣的蒜香瀰漫在空氣裡~

切開來~蒜泥經過發酵已經跟麵糰融合~

抹些海苔醬~

鹹香夠味~真好吃!

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