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看電視報導今天是臘八~趕緊泡紅豆~

找出庫存的花生+花豆+雪山蓮子~

花生用熱水浸泡~去皮~

把較難煮爛的紅豆+花豆+雪山蓮子先下鍋煮開~

再加兩把白豆~

準備一杯半的圓糯米~

糯米洗淨之後浸泡一下~再加兩把龍眼乾備用~

等水煮開了之後~改換成小火慢熬~

等紅豆煮軟了之後~把糯米加入~

再加入龍眼乾~

攪拌防黏鍋~

加一杯墨西哥麥片~

洗淨加入鍋裡~

再加兩把百合~

這些材料一定要根據需要煮的時間來下鍋~

像百合一定要最後才下~否則煮久了全都不見了~

以最小的火再燜個半小時~

前後共慢燉了三小時~香濃可口的臘八粥就可以吃了~

我吃原味的~老媽還要再加工才行~

加三匙蓮藕粉~以最高速攪打煮開~

加兩匙黑糖~這香濃綿細的臘八濃粥老媽吃得可開心囉!

吃了臘八粥~也意味著又快過年啦!

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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