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有超級蔬菜之稱的綠花椰菜是十字花科之王~
地瓜葉富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、菸鹼酸、鉀、鈣、鎂等營養成分。
維生素Ａ含量名列蔬菜第七，纖維含量排名第五，食用後有飽足感，
加上熱量低，是很好的減重食物。地瓜葉含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性，
可以去除血液中三酸甘油脂，又可降低膽固醇，具有防治高血壓、退肝火、利尿等功效。
鎂可以促進心臟、心血管健康，促進鈣的吸收和代謝，防止鈣沉澱在組織、血管內。
許多文獻也證明地瓜葉還有助糖尿病患者控制血糖。
今天阿坤想吃火鍋~
準備了許多豐盛的食材~
吃得飽飽的~
一口飯也沒有吃!
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