一湯匙油炒香一包藏紅花(15g)~

加入切小丁的鮭魚和切小片的綠花椰菜梗~

加入已洗淨的三杯白米拌炒~

+鰹魚粉+鹽+胡椒粉調味~

再灑一把巴西里碎末增添香氣~拌炒均勻~

盛入電鍋的內鍋~

為了老媽多加半格水~按下電鍋的開關~

等到電鍋開關跳起~再燜二十分鐘~

開小火加少許油把鮭魚皮煎成香脆~

綠花椰菜也搭個便車~

趁著剛煮好的熱飯溫度把綠花椰菜圍成一圈~

鋪上滿滿的明太子~淋上花生醬+黃芥末+番茄醬~

如果親友聚會準備這樣的簡餐~方便又好吃~

灑上芝麻海苔~加上香脆的鮭魚皮~真香!

晚餐時再蒸一下~

西班牙式的藏紅花鮭魚燉飯味道十分香濃~

加些汆燙過的青江菜也很不錯~

可愛的小甜橘子便宜又很好吃喔!

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