看型男大主廚裡介紹雞丁料理~老媽說很棒呢!
我就拿兩隻雞腿~去骨~切丁~加海鮮醬調勻~醃漬~
加一顆雞蛋~
拌勻後靜置十分鐘~入味~
把蒸熟的雞蛋和胡蘿蔔切成小丁~
熱鍋~開大火~加一大匙油~放入雞腿丁~快炒~
加入雞蛋和胡蘿蔔丁~
加入已蒸熟的玉米粒~
快速拌炒~
加少許香菇粉和鹽調味~
最後加一個綠色甜椒丁~拌勻~即可起鍋~
圍上一圈已蒸熟的綠花椰菜~
我用蘿蔓生菜當容器~
調製甜辣醬+黃芥末的特調醬料~
淋上~味道更加濃郁~
可惜這道美味老媽仍是當甘蔗吃~還是打成濃粥~
我只得自己慢慢享用~
第二餐時加一個甜菜根麵包~
還是煮彩色小湯圓給老媽老媽吃~
加了各種蔬菜的軟柔彩色小湯圓~老媽開心享用啦!
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