甜菜根切塊放進聰明料理機~
以高速打碎~
+水+油+酵母+麵粉攪拌均勻~
揉麵五分鐘~蓋上保鮮膜靜置一小時發酵~
手工將麵糰揉掉空氣~
分成小塊~擀成薄片~
抹上義大利番茄麵醬+青椒和玉米粒~
加些紅酒泡過的洋蔥~
灑上起士絲~靜置半小時~二次發酵~
以華氏300度烘烤5分鐘~灑上蒔蘿香草和胡椒粉~
以250度再烤5分鐘~再多灑些蒔蘿香草和胡椒粉~
味道不錯~再多做幾個~
香脆的紅酒洋蔥香草披薩厚片披薩~
放進盒子裡~
送給大嫂和老姐嚐嚐~
我這亂加料的特調配方外面可是買不到的喔!
想吃的請預約~還得等我返台才能兌現啦!
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