韓國栗子用小火煮一個小時~
切對半~用湯匙挖出栗子肉~
打三個新鮮雞蛋~ 哇!有一個是雙黃的呢!
+320g水+50g油+50g酸奶~
以三速攪打30秒~
加一包巧克力蛋糕粉~以三速攪拌兩分鐘~
做一個長方形的大塊蛋糕~
和兩個中型的方蛋糕~
表面再鋪上滿滿的栗子~
烤箱預熱至華氏350度~
烘烤50分鐘~
這一條是專給老媽享用的~
搭配一杯葡萄汁~
剛巧鄰居們來訪~每人一塊剛出爐的巧克力栗子蛋糕~
老婆剛過世的張先生看著蛋糕卻不吃~
他要帶回家~說是想起結褵六十餘載的老伴做的餐點~
唉! 要珍惜在一起的每一天~將來就不會有遺憾!
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