每年的櫻桃季節都買許多~吃越多賺越多~

100g起士和320g麵粉以最高速打30秒~

+一茶匙酵母+50g奶粉+150g水~以3速攪打30秒~

揉麵五分鐘~發酵兩小時~洗淨櫻桃~

去籽~

加些櫻桃打進麵糰~等麵糰膨脹兩倍大~

將麵糰分成兩份~一糰壓扁~

鋪上櫻桃和核桃~捲起~二度發酵~

另一糰分成六小份~壓扁~包入餡料~

二次發酵~以華氏300度和250度各烤十分鐘~

切開來~滿滿的餡料~好好吃!

這一條櫻桃核桃起士長吐司~

等涼了之後切片~

隔天再稍微烤熱當早餐~

只有在家自己做才能吃到無油無鹽無糖的麵包喲!

酥脆又鬆軟的口感~還真不賴呢!

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