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三顆新鮮有機雞蛋~

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打了放進聰明料理機~

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加80g原味優酪乳~加80g酪梨油~

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加190g水~以三速攪打一分鐘~

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加入一茶匙自製的紅麴醬~

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+60g糖+5g泡打粉+370g麵粉~以三速攪打兩分鐘~

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鋪上鋁箔紙~倒入烤模中~

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灑些無糖可可粉~

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再加些蛋糕糊~再灑些無糖可可粉~

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做一條純紅麴的蛋糕~

 

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做兩條灑了無糖可可粉的蛋糕~

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以華氏350度烘烤30分鐘~

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這是純紅麴的蛋糕~

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無糖可可粉灑太少了~蛋糕不太像大理石的紋路~

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粉紅色的純紅麴的蛋糕~

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顏色看起來還滿好看的~

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加了優酪乳的蛋糕~軟綿好吃!

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開心地送兩塊跟鄰居分享!!!

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老媽也超捧場~吃了兩塊~一點都沒吐渣喔!!!

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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