以前我做茄汁蝦球都事先把蝦燙熟~但這樣是不對的~

要把生蝦先剝殼~破開蝦背~挑出泥腸~

滾水燙兩分鐘~就成了好看的蝦球~

開一罐Hunt’s 番茄醬泥~

少許橄欖油~把番茄醬泥和彩椒拌勻~

加進蝦球~

再開一罐鳳梨罐頭~把鳳梨切丁~

加進鍋裡~拌炒均勻~

喜歡吃糖醋味的就把鳳梨罐頭裡的鳳梨水加一些~

我喜歡茄汁~這樣就好!

茄汁蝦球配飯、配麵或配吐司都很好!

請大家一起來享用吧!

 

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    Elizabeth 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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