菠菜加點鹽和少許醋打成泥~
跟麵粉和在一起~
揉成麵團~放在旁邊醒一下~
甜菜根加些鹽、少許醋和水打成汁、和麵、揉成麵團~
多揉幾下做出來的麵比較Q~
切成小塊~
擀成麵片~紅色的真好看!
綠色的菠菜麵皮也很好看~
紫色甘藍菜也打成汁~
和麵、揉成麵團~
擀成紫色的麵片~
今天周媽媽來打麻將碰到張伯伯~借我義大利製麵機~
這下做出來的麵條可是厚度和寬度都一致了~
再用黃薑粉和麵、揉成麵團~
這下有綠、紅、紫、黃~四色麵條啦!
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- Jul 01 Wed 2009 10:28
彩色麵條~1
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