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麵粉250克加113克奶油一條做成半油半水麵~
切成小塊~
麵粉250克加113克奶油兩條~做成油麵~切成小塊~
用水麵來包裹油麵~橄平再捲起~重複三次~
這樣等烤好之後~一口咬下去~就會變成有很多層的酥皮~
裡面包一些黑糖~表面刷上水~沾上白芝麻~
350度烤30分鐘~好香好甜的酥燒餅出爐囉~
在台灣每次想吃剛出爐的酥燒餅一定得在九點以前~
有好幾次~趕到燒餅店時卻早已賣完了!
現在在LA~把去中國城來回四小時的車程時間~
拿來做酥燒餅~不用出門~就可以吃到香甜的酥燒餅啦!
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