三杯麵粉、一包可可粉、一茶匙發粉~
先在一杯溫熱水裡加半茶匙糖、把發粉倒入、等發泡~
然後把可可粉倒進麵粉裡~
把可可粉跟麵粉加水攪拌均勻~倒入已發泡的發粉水~
攪拌均勻、放個半小時左右讓麵糰發酵~
在等麵糰發酵的同時煮一些彩色小湯圓~
等小湯圓浮起即可盛出~
待涼備用~
把麵糰切成等量、連續三次橄麵皮加點奶油的動作~
包進煮熟的小湯圓和芝麻粉、灑一點鹽~
刷上蛋黃、沾上芝麻粒~
350度烤30分鐘~
你看~好香Q的麻糬椒鹽酥餅~
自己做的比較低油、比較健康!
老媽媽們說裡面還包了麻糬~好厲害!
餐點就是這麼千變萬化的~很有趣喔!
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