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把煮熟的紫色甘藍、胡蘿蔔、馬鈴薯和雞蛋打成泥~
熱鍋、加一茶匙炸過的胡椒油~
加入五湯匙的蔬菜鬆餅漿~
灑些巴西里碎~
中火烘烤八分鐘~
加些番茄醬~
底部酥脆~上面香軟的蔬菜鬆餅給老媽享用~
再做一個蔬菜鬆餅~我自己喜歡加蜂蜜芥末醬~
因為沒有加調味料~所以好像覺得不夠味~
再加一點番茄醬~鹹味夠了~看起來也熱鬧些!
這樣老媽不知不覺中就吃進了蔬菜和纖維~真棒!
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- Sep 17 Thu 2009 23:49
蔬菜鬆餅
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