花了兩小時把兩隻螃蟹的肉拆解下來~
準備兩個雞蛋、一盒嫩豆腐~
一鍋水煮滾、把嫩豆腐切成小塊倒入鍋裡~
拆解好的蟹肉裡先加三湯匙米酒~
豆腐湯裡加一茶匙的薑黃粉~
加入蟹肉~
開中火慢慢攪拌~
三茶匙地瓜粉加水調勻~慢慢倒入~攪拌均勻~
徐徐加入蛋汁~
加些鹽和巴西里碎~
香濃可口的蟹黃豆腐加點紅酒醋、胡椒粉~
再灑點巴西里碎~好香的蟹黃豆腐~趁熱吃吧!
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- Oct 06 Tue 2009 23:59
蟹黃豆腐
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